八海山 大吟醸
雪を湛えた八海山のような、
雑味のないきれいなお酒です。
選び抜かれた酒米を40%まで精白し、厳冬の限られた時期だけに仕込まれます。蔵人が心血を注いで醸したお酒は、ゆっくりと熟成され、やわらかな口当たりとふくらみを持つ一品となります。
メーカー公式ページより抜粋
商品情報
| アルコール度 | 15.5% |
| 日本酒度 | +4.0 |
| 酸度 | 1.0 |
| アミノ酸度 | 1.0 |
| 麹米 | 山田錦 |
| 掛米 | 山田錦、美山錦他 |
| 精米歩合 | 40% |
| 使用酵母 | 協会1001号、M310 |
1,800ml 税込販売価格 8,720円
720ml 税込販売価格 4,240円
300ml 税込販売価格 1,800円
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